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さんまの炊き込みご飯

さんまの炊き込みごはんっていう題名ですが、


実はさんまの蒲焼の炊き込みごはんなのです。

さんま蒲焼

前々回記事にて、完食してしまったはずの、さんまの蒲焼(炭火仕立て)のはずでしたが

冷蔵庫に2匹残っておりまして、炊き込みごはんに成る事になりました。



【さんまの蒲焼炊き込みごはんレシピ】

米4合を洗い、少な目に水を入れます。その上に、炭火で焼いたさんまの蒲焼を並べ

蒲焼のたれも入れます。味が薄いようならめんつゆ・みりんなどを入れ味を整えます。

米4合に対して、適量な水量に合わせ、祈りをこめて「スイッチON」

さんまの炊き込みごはん

普通なら、混ぜ合わせますが、背骨・小骨を丁寧にはずしてから混ぜ合わせます。

トッピングには、甘辛の昆布などをのせてみました。

さんまの炊き込みごはん1


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サンマ美味いですよねぇ。
私の中では、焼き魚で一番ウマイのはサンマだと思っています。
しかし、こんな調理法もあるんですねぇ、是非試させて頂きます。

i-6はまなこウナギ さんへ

さんまは美味いと思っていましたが・・・
この前、空腹でヤマメを食べたらそれも美味しかったし
鮎も、食べた~~い、お気に入り登録です。
当然、うなぎも!!i-229

美味しいレシピ 公開 ありがとうございますv-8

料理のできる先輩に 奥さんは ベタ惚れでしょうね 

当方も私が料理すると 子供を褒めるように 褒めてくれますヨv-16



i-6苅田の魚遊  さんへ

それで・・・結果・・・釣りに行く回数が増えて・・・
亭主元気で留守がいいって訳ですね!!
まぁ、家でゴロゴロしているより、ましですねi-179!!

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