スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ポチッとして頂ければ記事更新が早くなる仕掛けです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 応援してくださ~~い
人気ブログランキングへ                                                                 
Home |  Category:スポンサー広告 |  Comment  |  Trackback

殻付き牡蠣の上手な食べ方

冬に美味しい牡蠣の食べ方のご紹介です。

海沿いに、よく牡蠣小屋(牡蠣焼き専門店)を見かけます。

私の家族は、残念な事に焼牡蠣が大好物で・・・その小屋に入ると

店の人がビックリするくらい、牡蠣を頂きます。・・・牡蠣のみです

材木で焼く店もあり、炭を使う店もありますが、焼きたての牡蠣は美味しいですね!!

店内に入ると、牡蠣を購入し、囲炉裏やドラム缶コンロなどに着火され、牡蠣を並べます。

軍手を渡され、少し殻の開いた牡蠣をフォークなどでこじ開け、頂きますが

私は、食べるより子供達や奥様に食べてもらうのが専門です

飲酒をしながら頂きたいのですが、牡蠣小屋は遠くにあり車での移動なので

今回は、自宅で美味しく頂く事にしました



今回の調理方法は、牡蠣をオーブントースターで調理してみました。・・・・が、汁が沸騰して

煙が出て、火災報知機がなった為、断念。以前、知り合いから教わった電子レンジで調理してみました。

大きさにもよりますが1個あたり・1分ぐらいで良いそうです

殻付き牡蠣
写真は、5個ですが大きめなので5~6分で蓋が少し開きます。

手でこじ開け、はしで簡単に貝柱を取ることが出来ますよ


牡蠣

牡蠣小屋で、炭の香りを楽しむのもいいですが、焼き過ぎず・食べごろの牡蠣が

簡単に出来ました
関連記事
スポンサーサイト
ポチッとして頂ければ記事更新が早くなる仕掛けです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 応援してくださ~~い
人気ブログランキングへ                                                                 
Home |  Category:料理 |  コメントアイコン Comment5  |  Trackback0
Home   Top
 
プロフィール

うなぎ先輩

Author:うなぎ先輩
FC2ブログへようこそ!

最新記事
ブログ村
リンク
フリーエリア

タカミヤ(TAKAMIYA) 筑後竿立て B レッド

新品価格
¥470から
(2014/7/17 15:59時点)

プロマリン(PRO MARINE) PG ミニコンパクトサビキ釣り セット 165 257822

新品価格
¥1,680から

PRO TRUST (プロトラスト) トラベルパック セット 165 ロッド & リール セット

新品価格
¥2,200から

レザー ボディバッグ ショルダーバッグ プレーン (ブラック) [ウェア&シューズ]

新品価格
¥2,625から

最新コメント
カテゴリ
カウンター
現在の閲覧者数:
何度も数える~カウンタ~♪♪♪
現在の閲覧者数:
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム
QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。