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すっぽん・旨し

うなぎ釣りのおまけで、よくすっぽんが釣れます。

サイズはリリースサイズが多いですが、たまにデカいのも来ます。

私のはかりでは、あまりデカすぎるのもリリースです。・・・・・始まり×2。



先日釣れたすっぽんもかれこれ2~3週間ほど立ちます。

空腹で嘔吐物がないと捌くとき臭みを感じません。・・・・・・そうです、時を迎えました。

はじめ・・・・・・首を握り→首根っこに包丁を入れます。

鮮血を清酒に入れ、まずは乾杯。

おとなしくなったら熱湯鍋にいれ、水でさまし薄皮をはぐ。

甲羅を包丁ではがし、内臓を取る。

お楽しみのレバ刺しをいただく。

ハツはまだ動いてる。腸をしごき、胆のう以外はほとんど頂く。

手・足先は処分しました。
2020-8-7.jpg
巷では高価なスープですが、庶民の方は嫌います。

私は、庶民でしたがネットが私をそうさせました。


2020-8-7-1.jpg
本当にすっぽんスープだと言う証です。
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良型スッポンが釣れる

6月くらいから、月1程度、少人数で飲み会をしています。

やはりこの時期、う・・うな・・うなぎの話になります。

おまけですが、すっぽんの話で盛り上がります。・・・・・・・・・・・・始まり×2。




GW以降すっぽんがよく釣れるようになります。が、うなぎに比べると需要(欲しがる人)が少ないです。

もちろん、食べた事ない人も沢山いるようです。

私も実際の所、お金を払って食べに行ったことがありません。

ネット情報がなかったら、捌いたりする事もなかった事でしょう。

初めてすっぽんを釣った時、困りましたが、今ではちょっと嬉しくも感じます。

PM7時、どばミミズをひっさげて、うなぎ釣りに出かけました。

仕掛けを5本仕掛け終わる頃アタリ・・・・・小うなぎが釣れました。

その後、退屈な時間・・・・たまにアタリセンサーが点灯するも獲物はなし。

場所移動を考えていると、小うなぎが釣れました。

やっぱり場所移動。

移動先でも反応なし。・・・・・・・・アタリセンサー点灯。

いいサイズのすっぽん登場!!・・・・・・もちろんお持ち帰りです。
2020-7-14.jpg



次の日、どばミミズの残りをひっさげてうなぎ釣りに出かけました。

残りのどばミミズは大きめで、アタリはあるもののひったくるような当たりはなく

かじられるような感じで、餌が残ってきます。

退屈な時間突にゅ・・・にゅう・・・突入しようとした頃激しいアタリ。

中う・・・うな・・・うなぎ・・・が、足元で去っていきました。

その後、中うなぎゲット!!

ゴールデンタイムとも思いましたが、終わりました。

かたづけしてる頃、三番目の竿をもって4番目の先見ていると、大きくゆっくりと動く。

鈴はならない・・・はて?慌てて3番目の竿を放置し4番目の竿を持つと生命反応あり×2。

手繰り寄せると、すっぽんでした。

足場が悪く、タモもなくイチかバチか・・・・竿折れそう・・・・糸切れそう・・・・なんとかぶり上げ成功!!

バケツは1個。先客のうなぎが入っています。仕方なく同居させましたが、暴れる×2。

暫くして、雨が降り始めたので納竿。

次の日、うなぎは星になっていました。
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最強食品・早朝TVショッピングの影響

健康が気になるお年頃です。

夜中に目がさめ、TVを付けるとすっぽんが・・・うなぎが・・・にんにくが・・・・

ついTVに釘付けになります。健康にいいらしい。・・・・・・・始まり×2。





数年前、釣れてしまったすっぽんを、動画サイトを参考に捌き食べるようになりました

いつもターゲットにしているうなぎも、栄養満点でとても高価です。

2019-4-26-2.jpg
もうひとつ気になっていたのが、黒にんにく。

以前、近所の人に頂きました。ねっとりとして旨い。

自作されたそうです。よく店頭で実演販売されていますが、とても高価です。

最近、野菜コーナーにネット入りの大きな塊が500円程度で売ってあるのを見かけます。

これは・・・・・やるしかないでしょう!!

2019-4-26.jpg

炊飯器の保温で10日~15日かかるそうです。

※室内で作るとすごい匂いで、やばい事になります
室外でやると、近所迷惑です
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2018すっぽん釣り

毎年のことですが、クリークでうなぎ釣りをすると、ヤツが現れます。

ヤツとは、同業者(うなぎ釣りをする人)・見学者(うなぎ釣りを見に来る人)・イタチ・タヌキ・ネコ・

鯉・ふな・ナマズ・ミドリカメ・すっぽんなどです。・・・・・・始まり×2。


ピンポーンと、玄関のチャイムの音がしました。

釣りをしていないのに、すっぽんが釣れました。
2018すっぽん
イマリンが、預かって欲しいと持ってきました。・・・・・・お世話が大変です

その後、すっぽんが釣れました。餌はモエビです。

2018すっぽん1

お家には、ウナギも活けてあるので、これ以上生き物が増えると入れる物がなくて困るので

釣りに行くことができません。

どこかの業者さん引き取ってもらえませんかね?・・・・・・有料で!!


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4月後半・すっぽんが釣れ始める

3月後半頃から、うなぎを求めて夜な夜な釣行していますが・・・・

良い報告が出来ません。

4月中旬ぐらいからミドリガメが釣れ始めました。当然、フナ・鯉・ニゴイ・ナマズはよく釣れます。

場所次第では、すっぽんも釣れるようです。

日中は、ミドリガメが甲羅干ししてるような所でも、夜になるとすっぽんが餌にアタックしてくるようです。

この日は、初めての場所でしたが4匹のすっぽんに出会いました。・・・・2匹キープ

2016-4-22-1.jpg
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