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消費税増税後・うなぎの値段

久留米でうなぎ料理有名店の富松うなぎ屋に、知り合いが行ってきました。・・・知合いです。

10月1日に行ったので、増税(10%)後のうなぎと言う事です。・・・・・知合いです。

よくわからないので、写真を頂きました。・・・・・知合いからです。・・・・始まり×2。








PM6時30分過ぎに着いたそうです。平日だから待つ事無く入れたそうです。

土日だと名前を書いて、待たされる事が多いそうです。・・・・・知り合いが言うには
入口1


うなぎ定食・せいろむしには並と特上があり、千円ぐらい違うそうです。

うなぎは、半身になるようです。写真でそう判断したので、特上を注文されました。・・・知り合いです。
メニュー

財布にレシートがあったので、記念にくれました。・・・・・知り合いです。

生ビール600円・・・・・うらやましい限りです。

メニューの金額は、内税の様で10%加算される事はなかったそうです。
レシート

追記ですが、我が家でご馳走になるうなぎが、お金の心配をしなくておいしいそうです。

味は、直接行ってレポしてきなさいと言う事です。・・・・・知合いです。

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すっぽん・うなぎ・本番(送別会)

就職で、県外に引っ越すS君に、鰻を食べてもらう計画を立てて、本番の日が来ました。

2連夜の釣行で5匹のうなぎをつかまえました。以前つかまえた、すっぽんも食べて貰います。・・・・・・始まり×2。

1-8-31.jpg
60オーバーサイズは、うちの嫁さんみたいに肥えています。

1-30-1.jpg
手持ちの写真は迫力があります。単一オーバー。

1-8-30-2.jpg
すっぽんは首が付いているととても、どうもうですが、首を外すとおとなしくなります。
捌きが気になる方はゆうちゅうぶで探して下さい。

1-8--30-3.jpg
ぐろいですが、とても高価な鍋です。
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豪雨の後・うなぎ釣り

就職で、県外に引っ越すS君に、鰻を食べてもらう計画を立ててます。

が、前回うなぎを食べまくった為、うなぎ生け簀にうなぎがありません。・・・・・・始まり×2。




雨後によく釣れると言う、うなぎです。

が、3日前災害の様な雨が降りました。俗に言うプールをひっくり返した様な雨でした。
   
さて釣れるのでしょうか?

仕掛けを3本ほど投入・・・・・・退屈な時間が始まりました。

前回の釣行では数分後、小さなあたりや大きな当たりがあり、忙しく→発汗し→二酸化炭素放出→おっさん化炭素放出

結果、蚊の大群に襲われる。

今回は、涼しく・のんびりと釣りをしております。

1時間後、チリチリと小刻みな鈴の音。

合わせ→上がってきたのは40オーバーのナマズでした。

大雨の後でゴミが多い。

S君に、うなぎを‥‥うなぎを食べてもらいたいが、夜も遅いので帰ろうか・・・・・などと考えていると

大きく竿がひん曲がる当たり。

合わせ→上がってきたのは、60オーバーのうなぎでした。単一電池より大きいような?

ドキドキしながら、仕掛けを投入。少し汗ばんで・・・・蚊がたかりだした。

その後、30分以上が経過。チリチリと当たり。

合わせ→上がってきたのは50オーバーのナマズでしたが、足元でオートリリース。

S君に、沢山うなぎを・・・・うなぎを食べてもらいたいが、夜も遅く寂しいので・・・・・・と考えていると当たり。

立て続けに3匹、すべて良型でした。

1-8-31-1.jpg
写真は、バケツにも見えますが風呂生け簀です。4匹釣れました。

1-8-30.jpg
嘔吐物には、カニの爪があり、潰すと白い液体が出てきました。

脱皮したてのカニで、地方名「乳カニ」です。

お・も・い・や・り・・・・・思いやりがあると良い釣果にも繋がるようです
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うなぎをあおりまくる(焼きまくる)

お盆を過ぎ、少しづつですが暑さが和らいできたような・・・・・

でもまだまだ暑い夜が続きますが、下りうなぎ釣りを行っています。・・・・・・・始まり×2。



うなぎ生け簀にうなぎが貯まったので、BBQをしました。

2019-8-23-7.jpg
お昼休みに、生け簀からクーラーBOXに、お引越しです。

真昼間から、焼酎のロック風呂に入られ夕方にはお星さまになりました。
2019-8-23-6.jpg
捌いた後は、キッチンののれんで水気を取ります。
2019-8-23-5.jpg
うなぎを捌く前に、炭をおこしておいたので、いい感じの火の加減です。・・・・まず6匹。
2019-8-23-4.jpg
続く4匹。
2019-8-23-2.jpg
続く5匹。
2019-8-23-1.jpg
続く5匹。
2019-8-23.jpg
続く4匹。
2019-8-23-3.jpg
最後に3匹焼きました。

なんちゃってビールを飲みながらの撮影でしたので写し忘れがあったかも?合計27匹。

末端価格にして、4万円程度のうなぎのかば焼きが出来上がりました。

いつもお世話になっているあの方々へ、少しづつですがお裾分けです。



追記・九州釣行記でペットボトル釣行をされている方がいます。

ナマズ・フナ・亀・・・・・まもなくウナギが登場するでしょうが、・・・・・彼も現れるでしょう。(すっぽん)

釣れておどろくかもしれませんが、絶対に逃がさないようにしてください。(高級食材です)

ヤフッたりググったりして、食してください。

新たなドラマが生まれます。
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最強食品・早朝TVショッピングの影響

健康が気になるお年頃です。

夜中に目がさめ、TVを付けるとすっぽんが・・・うなぎが・・・にんにくが・・・・

ついTVに釘付けになります。健康にいいらしい。・・・・・・・始まり×2。





数年前、釣れてしまったすっぽんを、動画サイトを参考に捌き食べるようになりました

いつもターゲットにしているうなぎも、栄養満点でとても高価です。

2019-4-26-2.jpg
もうひとつ気になっていたのが、黒にんにく。

以前、近所の人に頂きました。ねっとりとして旨い。

自作されたそうです。よく店頭で実演販売されていますが、とても高価です。

最近、野菜コーナーにネット入りの大きな塊が500円程度で売ってあるのを見かけます。

これは・・・・・やるしかないでしょう!!

2019-4-26.jpg

炊飯器の保温で10日~15日かかるそうです。

※室内で作るとすごい匂いで、やばい事になります
室外でやると、近所迷惑です
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